Conseils santé


 

 


 

  • Exercices


    Après un entraînement, il est fréquent de constater une augmentation de notre poids sur la balance. Ceci est dû à l'eau ou au jus que l'on a ingurgité et que notre corps n'a pas encore eu le temps d'éliminer. Par contre, il est vrai que le muscle est gonflé, cela nous donne alors l'impression d'être plus pesant. Ceci s'explique par la pression sanguine qui est plus élevée au niveau des tissus après l'entraînement mais notre poids n'est pas plus élevé pour autant.

    Lorsqu'on s'entraîne on détruit des tissus musculaires, dépendamment du genre d'exercices que l'on fait. Après un entraînement, il est bon de prendre un bon glucide et des protéines tel un fruit avec shake protéiné, faible en gras, ainsi que de s'allouer une période de repos. Cela permet au corps de réparer les tissus endommagés et d'en fabriquer de nouveaux (tout dépend des gens et de leur métabolisme). Ceci occasionne une légère augmentation de la masse musculaire mais elle est peu notable à chaque fois si on respecte bien la prise du glucide, de la protéine (elle régénère les tissus) et le temps de repos. 

    En conséquence, lorsqu'une femme s'entraîne régulièrement de la bonne façon, en faisant du cardio et du musculaire, il est possible qu'elle prenne ¼ de livre par semaine maximum. Si cette même personne prend 2 livres par semaine, il est bien évident que ce n'est pas seulement du muscle! Souvent des femmes prennent des suppléments contenant beaucoup de gras et de glucides ou encore certains qui pourraient faire augmenter la testostérone chez elle. À ce moment, il y a prise de poids et ce n'est pas seulement du muscle. 

    Une personne qui suit bien le programme Belle & Mince peut perdre en moyenne 1 à 2 livres par semaine. Si elle se livre à un entraînement intense, elle accélère donc son métabolisme, ce qui permet à son système de puiser plus rapidement dans ses réserves (tissus adipeux). À cet effet, même s'il y a prise de poids de ¼ de livre par semaine en muscle et non en gras due à l'entraînement, et que le programme Belle & Mince est bien suivi, il s'effectue quand même une perte de poids de 1 à 2 livres par semaine. Le calcul est très facile à faire!

    Les personnes qui font de la compétition peuvent s'entraîner 5 à 6 fois par semaine, de façon très intensive. Elles perdront du poids en gras tout en conservant leur masse musculaire et ceci, tout en suivant leur programme à la lettre. C'est donc dire que tout réside dans la façon de suivre son programme alimentaire et d'y mettre notre bonne volonté.

    Jean Gagnon, 4 fois M. Canada

    Conseiller en nutrition
     

  • Guide alimentaire

    Manger sainement ave le Guide alimentaire Canadien
    À l'intention des quatre ans et plus. 

    L'objectif du Guide est de proposer un modèle qui aborde l'alimentation saine comme un ensemble. C'est l'ensemble de ce que l'on mange au fil des jours qui constitue l'alimentation saine. Les choix que l'on fait peuvent s'équilibrer au cours de la journée ou même sur une période de plusieurs jours.

    Une alimentation saine, c'est aussi prendre plaisir à manger; c'est pouvoir savourer ses repas en toutes circonstances, qu'il s'agisse d'un jour de travail, d'un congé ou d'une occasion spéciale.

    Les anniversaires, les congés, les fêtes religieuses, les vacances et les visites sont autant d'occasions de manger différemment. Tous peuvent se détendre et profiter pleinement de ces réjouissances tout en se rappelant, au cours des jours suivants, de faire leurs choix de manière à compenser l'absence de certains groupes d'aliments ou la plus haute teneur en matières grasses de certains aliments.

  • Liste de vérification pour la planification des repas

    tiré du Guide alimentaire canadien (Cliquez ici pour le lien)
      Mangez au moins un légume vert foncé et un légume orangé chaque jour.  
      Choisissez des légumes et des fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel.  
      Consommez des légumes et des fruits de préférence aux jus.  
      Consommez au moins la moitié de vos portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers.  
      Choisissez des produits céréaliers plus faibles en lipides, sucre et sel.  
      Buvez chaque jour du lait écrémé ou du lait 1 % ou 2 % M.G. Buvez des boissons de soya enrichies si vous ne buvez pas de lait.  
      Choisissez des substituts du lait plus faibles en matières grasses.  
      Consommez souvent des substituts de la viande comme des légumineuses ou du tofu.  
      Consommez au moins deux portions du Guide alimentaire de poisson chaque semaine.  
      Choisissez des viandes maigres et des substituts préparés avec peu ou pas de matières grasses ou sel.  
      Consommez une petite quantité de lipides insaturés chaque jour.  
      Buvez de l'eau pour étancher votre soif.  
      Limitez votre consommation d'aliments et boissons riches en calories, lipides, sucre ou sel.

  • Buvez-vous assez d'eau?

    Un élément vital qui permet de combattre efficacement l'obésité, les troubles digestifs, les douleurs articulaires…. et la rétention d'eau

    Après l'air, l'eau est l'élément le plus indispensable à notre survie. Un adulte normal est constitué de 60 à 70 pour 100 d'eau. On peut se passer de nourriture pendant près de deux mois, mais, sans eau, on ne résiste que quelques jours. Pourtant, la plupart des gens n'ont aucune idée de la quantité d'eau qu'ils doivent absorber. En fait, beaucoup vivent en état de déshydratation quasi permanent.

    Sans eau, nous serions mortellement intoxiqués par nos propres déchets. Quand les reins éliminent de l'acide urique et de l'urée, ceux-ci doivent être dissout dans l'eau. S'il n'y en a pas assez, les déchets sont moins bien éliminés et risquent de s'accumuler sous forme de calculs rénaux. Par l'intermédiaire du sang, l'eau véhicule des éléments nutritifs et de l'oxygène jusqu'aux cellules ; par la transpiration, elle contribue à rafraîchir le corps. De plus, l'eau lubrifie nos articulations.

    Nous avons même besoin d'eau pour respirer : nos poumons doivent être humides pour absorber l'oxygène et rejeter le gaz carbonique. Rien que par le souffle, on peut perdre un demi-litre de liquide par jour.

    En ne buvant pas suffisamment d'eau, nous risquons de nuire à notre santé, explique le Dr. Howard Flaks, spécialiste de l'obésité : < Les gens qui boivent peu d'eau ont tendance à grossir, ils ont moins de tonus, un développement musculaire faible, un mauvais rendement digestif et des fonctions organiques amoindries, davantage de toxines dans l'organisme, des douleurs articulaires et des courbatures ; ils peuvent aussi faire de la rétention d'eau .>

    La rétention d'eau ? Lorsqu'on ne boit pas assez, l'organisme retient de l'eau pour compenser. Paradoxalement, pour lutter contre cette anomalie, il faut boire plus, et non pas moins!

    Le minimum, pour un sujet en bonne santé, est de huit à dix grands verres d'eau par jour. < Il en faut davantage en cas d'effort physique intense ou en période de grosse chaleur. Les personnes qui ont de l'embonpoint doivent boire un verre supplémentaire pour chaque dizaine de kilos superflus.>

    Une formule pour la consommation quotidienne d'eau a été mise au point à l'institut international de médecine sportive, à Los Angeles : 30 ml par kilo de poids pour une personne sédentaire (soit 10 verres de 240 ml si on pèse 80 kilos), et 40 ml par kilo pour les sportifs (soit 13 à 14 verres par jour).

    La consommation d'eau doit être répartie sur toute la journée et la soirée.

    On peut toutefois se demander :

    Au début, oui mais après quelques semaines, la vessie s'adapte et l'on élimine moins souvent, mais plus abondamment.

    En buvant de huit à dix verres d'eau par jour, vous aiderez votre corps à devenir plus sain et plus svelte.

  • Solutions express



    Pendant les semaines occupées,  vous préférez sûrement éviter de vous rendre à l’épicerie à plusieurs reprises. Avec juste assez d’ingrédients pour remplir un sac d’épicerie, vous pouvez préparer des repas délicieux pour toute une famille. Procurez-vous notre livre de recettes Belle & Mince si vous manquez d’idées et facilitez-vous la vie pour le reste de la semaine.


    Pour ne rien oublier lorsque vous ferez l’épicerie, utilisez cette liste d’achat !

     

    Lundi
    Pizza au jambon (20) Page 86
    Mardi
    Salade rapide de crevettes (10 ou 20)
    Page 96
    Mercredi
    Club sandwich (10)
    Page 53

    Jeudi
    Macaroni à la viande (10 ou 20)
    Page 87

    Vendredi
    Quiche au jambon ou au poulet (10)
    Page 97

    Collation santé

    Fruits, jus et V-8
    Jell-0 léger
    Pouding faible en gras
    Yogourt aux fruits faible en gras
    Fromage en bloc partiellement écrémé
    Crème glacée Nestlé La Vraie Crème 98 % faible en gras et sans sucre 
    Barre de jus de fruits congelés Del Monte
    Sorbet Oasis.



    Liste d’épicerie

    Jambon Le Gaspésien
    Crevettes
    Poitrine de poulet
    Pain sans gras sans sucre ajouté
    Pâte Primo (macaroni)
    Œuf-A-Tout
    Salade et variété de légumes
    Vinaigrette à salade
    Mayonnaise
     

 

 IDEVA Tech. 2008